Acquisition de produits alimentaires (épicerie et ingrédients de pâtisserie) destinés exclusivement aux travaux pratiques de formation de la filière Pâtisserie au Centre Socio-Éducatif et d'Insertion des Jeunes Errahma II, relevant du Complexe de Formation Professionnelle Tertiaire Hay Hassani

• Amandes concassées, décortiquées, qualité alimentaire, propres et saines, sans rancissement ni matières étrangères ; conditionnement hermétique adapté à l’alime
• Amandes effilées, décortiquées, qualité pâtissière, couleur et odeur normales, sans rancissement ni matières étrangères ; conditionnement alimentaire hermétique
• Amandes en poudre, 100 % amandes, mouture fine et homogène, sans ajout de sucre ; conditionnement alimentaire hermétique.
• Amandes entières , 1er choix,sans rancissement ni matières étrangères ; sachet alimentaire de 1 kg.
• Ananas en morceaux au sirop, boîte format 4/4, fruits de qualité alimentaire, boîte intacte non bombée et non rouillée ; poids net et poids net égoutté indiqués
• Beurre de cacao alimentaire, pur, adapté à la chocolaterie et à la pâtisserie ; conditionnement hermétique avec identification du produit et date de durabilité.
• Beurre laitier dérivé exclusivement du lait d’origine animale, non mélangé à des matières grasses végétales, matière grasse laitière conforme à la réglementatio
• Chocolat de couverture au lait, teneur en cacao ≥ 35 %, adapté à la pâtisserie/chocolaterie, bonne fluidité à la fonte ; conditionnement alimentaire fermé.
• Chocolat de couverture noir, teneur en cacao ≥ 55 %, adapté à la pâtisserie/chocolaterie, bonne fluidité à la fonte ; conditionnement alimentaire fermé.
• Bâtonnets de chocolat spécial cuisson/pâtisserie, stables à la cuisson ; paquet d’environ 320 pièces, emballage alimentaire fermé.
• Crème de lait UHT sucrée destinée à la pâtisserie, d’origine laitière, sans substitution par préparation à base de graisse végétale ; boîte/brique de 1 litre, e
• Farine de blé type « force », qualité boulangère/pâtissière, adaptée aux pâtes levées et feuilletées ; sac alimentaire de 25 kg, propre, sec et intact.

27 articles au total — détail complet dans votre espace MarocBiz.